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王宁，女，中共党员，讲师，研究生硕士。主要从事食品质量与安全专业教学与研究。2023年获批发明专利1项，2020-2022年间获批实用新型专利7项，先后承担《畜产食品工艺学》、《食品掺伪检测》、《食品感官评定》、《食品质量管理》、《食品工艺学》等课程教学任务。作为主要参与人完成辽宁省科技厅自然科学基金面上项目《壳寡糖-羧甲基壳聚糖纳米凝胶肠道靶向递送花色苷及生物利用度的研究》、抚顺市社会科学规划立项课题《老龄化背景下抚顺市生态养老发展策略研究》、辽宁省教育厅科学研究经费项目《辽东山区短梗五加活性物质鉴定及抗氧化、抗肿瘤机制研究》、辽宁省教育厅高校基本500比分网项目《热处理及贮藏对娟珊牛乳品质及脂肪稳定性的影响》，并顺利通过验收。主持沈阳工学院科教融合青年骨干教师500比分网基金课题，一项沈阳工学院教学改革。指导买球赛用什么app获批辽宁省大买球赛用什么app创业创新省级大创项目1项；带领买球赛用什么app多次荣获省级比赛奖项。参编《软枣猕猴桃生物活性物质提取及应用》著作一本，发表北大中文核心2篇，EI一篇，普通论文6篇。荣获2023年度生命工程学院“优秀教师”称号。